韶关钴源辐照灭菌技术 灭菌无残留

食品的辐照灭菌是指利用电离产生的γ射线或电子加速器产生的电子束去照射需要处理的食品，这些射线对微生物会产生直接或者间接的作用，直接的作用是使微生物的组成物质发生电离或者电子进入激发态，形成离子、激发态的原子或者打碎分子，来杀伤微生物。。
食品辐照灭菌主要是采用电子束或者伽玛射线对食品进行辐照灭菌处理，它打破陈旧的消毒灭菌方式，尤其是电子束辐照食品无化学添加绿色环保，灭菌全面快捷，有效处理食品不同形态不同包装的微生物，无论是食品原料、半成品、成品的微生物，都可以对应的强度有效处理食品内部的撤生物，食品辐照灭菌的运用打破以往化学灭菌高温高压灭菌不良反应多的局面，辐照灭菌技术是一种的灭菌高手，它不分食品类型，如固体粉料，液体饮料，冷冻食品，膏状食品，蔬菜干果，食品颗粒等经过辐照灭菌后可以有效预防食品发霉长虫等现象，起到蔬果保鲜抑制种子发芽现象，同时有效延长食品保质期，对一些食品检测出轻徵的做生物标，经过辐照灭菌后轻松去除内部标的微生物，结束以往大费人力财力返工的麻烦工序，轻松帮顾客节省成本，又能为食品市场提供安全可靠的灭菌食品。

食品辐照灭菌技术要点： 
1、辐照食品可以在常温或者低温下进行，且处理的整个过程中，食品本身的温度提升很小，这样有利于保持食品的质量； 
2、射线的穿透力强，可以在包装及不解冻的情况下对食品进行辐照，杀灭深藏在食品内部的和微生物； 
3、辐照过的食品不会留下任何残留物； 
4、与其他的食品保存方法相比，辐照技术的能源消耗更少； 
5、可以改进某些食品的工艺和质量。

食品辐照灭菌是一种新型的灭菌技术，是指利用射线对食品或者食品原材料进行照射，从而达到延迟食品某些生理变化的发展，如发芽和成熟，或者是对食品进行杀虫、灭菌等处理，以达到延长食品的保存时间，稳定并提高食品质量的目的，食品辐照灭菌技术是一种新的灭菌保鲜技术，用钴-60等核素照射粮、蔬、果、肉、调味品、药品等，以达到灭菌、杀死及其卵、幼虫等的保存食物方法。

食品辐照灭菌的运用打破以往化学灭菌高温高压灭菌不良反应多的局面，辐照灭菌技术是一种的灭菌高手，它不分食品类型，如固体粉料，液体饮料，冷冻食品，膏状食品，蔬菜干果，食品颗粒等经过辐照灭菌后可以有效预防食品发霉长虫等现象，起到蔬果保鲜抑制种子发芽现象，同时有效延长食品保质期，对一些食品检测出轻徵的做生物标，经过辐照灭菌后轻松去除内部标的微生物，结束以往大费人力财力返工的麻烦工序，轻松帮顾客节省成本，又能为食品市场提供安全可靠的灭菌食品。
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